Trois jours merveilleux à Montréal

L’Expo ’67 World’s Fair, les Jeux olympiques d’été de 1976 et le Cirque du Soleil ont attiré l’attention du monde entier sur Montréal, une île de 192 milles carrés. Cependant, la deuxième plus grande ville du Canada continue d’inspirer les voyageurs avec sa saveur européenne, et les scènes artistiques, culturelles et de restaurant.

Environ 4 millions de personnes s’installent dans la grande ville de Montréal (où l’Français et l’anglais sont parlés) et 25 p. 100 sont des Canadiens de première génération. Les artistes de la scène, le développement multimédia et la population étudiante de Montréal comptent plus de 200 000 étudiants, ce qui lui donne une ambiance de jeunesse au milieu de trésors historiques. Plus de 100 festivals annuels signifie qu’il y en aura un pour profiter de chaque fois que Montréal est visité.

Le lit

L’hôtel William Gray, situé dans le cœur de la vieille ville de Montréal, est un rêve d’architecte. Ici, l’Euro-design classique rencontre le chic technologique intelligent.

Les petites chambres élégantes ont des planchers de bois franc tandis que les plafonds en béton sont adoucis par du papier peint texturé. Les salles de bains en marbre sont d’excellentes douches à tête sinispro-walk-in. Les feuilles à haut nombre fournissent un sommeil sonore tandis que les fabricants de Nespresso assurent une hausse agréable.

La salle de sport ultramoderne regroupe également des fenêtres européennes, de vieux murs de pierre et des cheminées équipées d’équipements à la fine pointe de la technologie. Ses espaces publics uniques comprennent The Library, ressemblant à l’espace social de Google. Le bar Branché Terrace Bar du huitième étage offre une vue sur La Grande Roue, la roue d’observation du Vieux-Port.

A deux pas des boutiques artisanales de la rue Saint-Paul et du Marché BonSecours. À proximité se trouve la basilique Notre-Dame de la Place d’Arme, faisant de William Gray un endroit sublime pour découvrir ou revisiter Montréal.

Les repas

Pour une vue sur la nourriture, rendez-vous aux Enfants Terribles de la Place Ville Marie, le plus haut restaurant de Montréal au 44e étage, où les panoramas complètent le tartare de saumon et un falafel, du quinoa et un bol végétalien harissa. Si vous voulez vous promener sans dépendre des conditions météorologiques, le site se connecte à la ville souterraine où plus de 1600 magasins et services s’étendent sur 20 miles.

Près du marché Jean Talon se trouve le restaurant Plaza de Montréal. Ici, la nourriture extraordinaire et innovante est servie dans une atmosphère branchée avec des attributs excentriques: un Elmo en peluche de 3 pieds réchauffé mon siège que mon partenaire de salle à manger attendait mon arrivée et allumé “bombes” sont livrés à ces occasions de célébration par des serveurs de chapeau comique. Ne vous laissez pas berner par le menu étrangement cryptique avec peu d’explications. Essayez le « foie gras joyeux anniversaire » servi dans une tasse de thé avec des fraises, du pain croustillant et de la mousse de truffe, et « Champignons et fromage », où les morilles marient fromage de chèvre et asperges lors d’une cérémonie délicieusement conçue.

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